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重庆普记餐饮管理有限公司始创于2010年，是一个致力于快时尚餐饮文化传播的连锁快餐品牌。以品牌联盟企业-朝天门火锅为产品研发依托，将自身强大的火锅产品优势与米线这一中国传统风味小吃圆满融合，在用户体验时代，让传统创新理念，传承开发价值，以重庆火锅延伸出口味的时代融合性。重庆快餐文化名片-普记火锅米线应运而生。
快餐品牌新势力。普记在火锅米线中引入配菜自选式运营模式，同时以此为核心设立完善的公司运营管理服务体系，包括厨房配送体系、底料配料集采体系、成本核算中心、连锁电商管理中心、品牌整合中心、物流配送中心、市场拓展中心等全新运全新职能部门，以满足直营连锁与合作连锁的立体发展需求。
历经数年成长，普记已将重庆味道予以丰富的传承与传播，为推动重庆特色火锅餐饮的时代发展性与国内外发展性不遗余力，力争成为中国快时尚餐饮品牌。
